🍫 Pour 6 beignets

Ingrédients 

– 300g de farine semi complète (ici épeautre) – 250g de fromage blanc – 2 Cas de sirop d’agave – Cannelle et vanille en poudre – 1/2 sachet de levure boulangère sèche – 1 pincée de sel – Fourrage : Pâte à tartiner Pécan noir Lafrenchi

Préparation

Préchauffez le four à 180°c chaleur tournante.

Mélangez tout les ingrédients ensemble et malaxer la pâte à la main, dosez les arômes selon vos goûts.
Laissez reposer la pâte une petite demie heure puis pétrir à nouveau celle-ci avant de la découper en 6.

Étalez vos pâtons et déposez de la pâte à tartiner au centre, humidifiez les bords afin  de refermer la boule sur elle même, boulez-les délicatement puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Badigeonnez le dessus d’un peu de lait puis enfournez 15 minutes à 180°c chaleur tournante.

Une fois cuit laissez refroidir sur une grille puis saupoudrez de sucre glace.

NB : variez les garnitures et laissez parler votre gourmandise ! 
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