🍫 Pour 6 Energy balls 

Ingrédients 

– 8 dattes – 2 pruneaux secs – 1 CaS de beurre d’Amande – 50g de flocons d’avoine – 1 Cac de cacao amer 100% – 1 Cac de graines de chia – Baies de goji et cranberrys (facultatif) – 1 mini pincée de sel

Préparation

Faites tremper les dattes et les pruneaux dans de l’eau pendant 2h minimum, égouttez-les puis dénoyautez-les avant de les mixer.
Récupérez la purée obtenue et versez la dans un saladier, ajoutez ensuite le reste des ingrédients.

A l’aide d’une spatule puis de vos mains venez mélanger l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène.

Roulez des boules de la taille d’une noix afin d’obtenir vos energy balls.

Vous n’avez plus qu’à déguster !

Elle se conserve environ 4j dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

NB : variez les saveurs, ajoutez de la noix de coco râpé, des graines, d’autres beurres d’oléagineux ! 
Il y a tellement de possibilité ! Soyez créatif !