🌶 Pour 1 bol
🍃 Recette Vegan, gluten & lactose free

Ingrédients 

– 140g de pois chiche cuits – 1 Cas de tahin – le jus d’1/2 citron – 2 Cas d’eau – Sel/Poivre – Paprika fumé et ail

Préparation

Rincez abondamment les pois chiche (en boite ici), versez-les dans le bol du blender (ou dans un récipient à bords hauts + mixeur plongeant), ajoutez le reste des ingrédients sauf l’eau et mixez, ajoutez ensuite un peu d’eau tout en mixant afin d’obtenir la consistance que vous aimez.

Rectifiez l’assaisonnement aussi en fonction de vos goûts.

Gardez au frais avant de servir, n’oubliez pas d’ajouter un filet d’huile d’olive sur le dessus ainsi que quelques graines de sésame.