🥗  Pour 1 Jar

Ingrédients 

– 100-150g de riz cuit – 50g de concombre – Tomates cerises – 1/4 d’oignon rouge – Mélange mâche/roquette – Graines germées – Brocolis cuit – 1/2 yaourt au soja + 1 carré frais 0% – 100g de tofu fumé – Citron jaune et huile de noisette – Sel Poivre

 

Préparation

L’idée est simple, réunir de bons ingrédients frais dans un bocal en verre afin de se préparer une salade à emporter facilement partout.

Ici pour apporter de la gourmandise j’ai émincé de l’oignon rouge que j’ai mélangé avec du yaourt, un carré frais, un peu de citron, puis j’ai ajouté du concombre coupé et assaisonné l’ensemble.

Faites griller le tofu tranché et dans un grand bocal superposez les couches des différents ingrédients, terminé par les graines germées, un trait de jus de citron et d’huile de noisette.

Fermez le bocal et shakez afin de mélanger l’ensemble.

Dégustez.

NB : la salade Jar comme la salade composée peut être réalisée avec les ingrédients de votre choix. Variez les huiles, les jus et les vinaigrettes pour toujours plus de saveurs !