🥞 Pour 10 Pancakes

Ingrédients 

– 2 yaourts – 1 oeuf entier + 2 blancs – 75g de farine d’avoine au chocolat – 75g de farine T65 – 20g de cacao amer – 2 Cas d’eau – 1/3 sachet de levure chimiqueGarniture : – Chocolat noir 85% – Fruits rouges et noirs

 

Préparation

Dans un bol mélangez le yaourt avec les oeufs, incorporez ensuite les farines ainsi que le cacao, vous obtenez une pâte épaisse qu’il va falloir délayer avec l’eau.

Ajoutez ensuite la levure puis laissez reposer quelques minutes.

Faites chauffer votre crêpière et huilez la légèrement, cuire ensuite vos pancakes à feu doux.

Débarrassez dans une assiette et ajoutez le chocolat noir (celui-ci va fondre rapidement) puis quelques fruits de votre choix, pour ma part j’ai opté pour des fraises, des groseilles et des myrtilles.

Ah oui, j’ai aussi ajouté une bonne cuillère de Nut’s n More chocolat noir (disponible dans ma boutique, lien au dessus)

Bonne Dégustation.