🍒 Pour 6 Cups

Ingrédients 

– 150g de chocolat noir dessert 70% – 1 Cac d’huile de coco – Beurre de cacahuète (ici Koro) – 100g de compotée de cerise (ou confiture gelée) Topping : Cacahuètes

 

Préparation

Dans un bol cassez le chocolat en morceaux et ajoutez l’huile de coco, mettre à fondre au bain marie ou au micro ondes.
Bien mélanger pour obtenir un chocolat lisse et brillant.

Versez une cuillère à soupe de chocolat fondu dans des moules à muffin en silicone et en tapisser les bords (n’allez pas jusqu’en haut, 3/4 seulement)
Laissez prendre au congélateur une petite demi-heure.

Ajoutez ensuite votre compotée ou confiture de cerise puis une belle cuillerée de beurre de cacahuète. Remettre au congélateur afin que la garniture fige (20 minutes environ) puis recouvrir de chocolat fondu en allant bien jusqu’au bords. Ajoutez une cacahuète sur le dessus pour la déco.

Faire prendre au congélateur plusieurs heures puis les conserver au réfrigérateur dans une boite hermétique.

A la dégustation attention à ne pas en mettre partout :p

NB : vous pouvez utilisez n’importe quelle compotée ou confiture de fruits et varier les purées d’oléagineux.
Le combo purée d’amande, orange amère fonctionne à merveille.

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