🥯  Pour 1 Bagel

Ingrédients 

– 1 Pain Bagel – Cottage cheese ou fromage frais – 1/4 d’avocat – 3 Tranches de coppa – 1 oeuf dur (bio) – Salade verte – Graines de courge – Poivre et Herbes fraîches

Préparation

Coupez le bagel en deux et toastez le. Coupez l’avocat en tranches fines, et l’oeuf en rondelles.

Étalez du cottage cheese sur les bagels, poivrez à votre convenance puis disposez les herbes fraîches (ici persil/ciboulette) ajoutez ensuite les différents ingrédients dans l’ordre que vous préférez.

Accompagnez votre bagel du reste des ingrédients (avocat, salade, oeufs).

Servir tel quel ou accompagnez le de frites de patate douce par exemple.