🍮 Pour 1 Bowlcake

Ingrédients 

– 1 yaourt au soja nature – 40g de farine d’avoine nature ou chocolat – 1 oeuf bio – 10g de coco en poudre – 1 cac de cacao amer 100% (Van Houten) – 1 Cac de levure chimique – 1 carreau de chocolat noir 80% cacao

Topping : Halzelnut Spread (pâte à tartiner protéinée à la noisette) + copeaux de noix de coco

Préparation

Dans un bol allant au micro ondes, mélangez le yaourt et l’oeuf, ajoutez ensuite le cacao amer, la levure, la coco râpée et la farine d’avoine, mélangez énergiquement, puis placez au micro ondes 1min30 à 2min30 (le temps de cuisson varie en fonction de la puissance de votre appareil).

Après 1 minute de cuisson venir placer votre carreau de chocolat noir au centre du bowlcake (l’enfoncer légèrement) et poursuivre la cuisson.

Sortir le bol (attention à ne pas vous brûler), démoulez le sur une assiette en retournant le bol, puis ajouter vos toppings.

Servir encore chaud, attention au coeur coulant qui reste chaud un bon moment.