Je revisite aujourd’hui la recette du fondant au chocolat habituellement composé de beurre salé et d’ingrédients raffinés.
Ici c’est l’avocat qui remplace le beurre et j’ai fais le choix d’ingrédients plus complets et bruts pour un résultat plus sain et terriblement régressif.
Far aux Pruneaux Healthy
Parce qu’on aime son onctuosité et ses pruneaux fondants, voici ma version du far aux pruneaux. Une recette simple et saine.
Babka Vegan à la pistache
Et une babka de plus dans le livre magique des recettes de Caporal Cerise ! Celle-ci est vegan et à la pistache !
Galette Frangipane aux épices d’Hiver
Ma galette des rois 2021 sera bien feuilletée et divinement parfumée grâce à sa frangipane amande et épices d’hiver.
Entremet Noisette, Vanille & Pomme
L’onctuosité de la mousse au mascarpone, le fondant des pommes cuites et le croustillant de la noisette, voilà un entremet festif et très simple à réaliser
Sapin de Noël Brioché
Et si on mangeait le sapin cette année ! Ici pas d’épines indigestes mais bien une bonne brioche moelleuse et parfumée 🙂 Son format est pratique à partager et son visuel fera son petit effet !
Madeleines à la pâte à tartiner
Aujourd’hui je vous propose un classique de la cuisine Française : les Madeleines ! Celles-ci ne sont pas de Proust mais de ma copine Julya, bien sûr Caporal Cerise y a mis sa touche perso avec un coeur à la pâte à tartiner.
Banana Bread façon pain d’épices
Un banana bread de fêtes ça vous tente ? Celui-ci est parfumé comme un pain d’épice et son moelleux est totalement indécent !
Panettone
Rien de tel qu’un bon Panettone pour des fêtes de fin d’année réussie.
Moelleux Pommes Poires
Un gâteau moelleux aux pommes et aux poires en 30 minutes à peine ! Venez vite découvrir cette recette toute simple, composée d’ingrédients que l’on à tous dans nos placards 🙂
Petit pots de crème au chocolat
Essayez mes petits pots de crème au chocolat façon la laitière et vous n’aurez plus envie d’en acheter !
Chaussons aux Pommes
De délicieux chaussons aux pommes, tout simplement.
Pumpkin Choco Truffes
Oh des truffes au chocolat ! Celles-ci sont à base de purée de courge pour un apport en fibres et une texture fondante et gourmande.
Alors qui va essayer ces petites merveilles chocolatées ?
Mi-cuit vegan tout choco
Une banane trop mûre qui attends patiemment dans la corbeille de fruit, voila la base parfaite pour ce mi-cuit au chocolat !
Une recette vegan et sans gluten inspirée par Flora (@byflorab)
Crêpes moelleuses aux épices douces
Et si on faisait sauter les crêpes en déclinant la recette de base dans une version automnale ? Un peu de butternut et quelques épices douces ajoutés à la pâte vous donneront un moelleux incomparable. Essayez-les !