Pourquoi Presque Cookies ? Tout simplement car ils n’ont pas la texture sableuse des cookies traditionnels, néanmoins en terme de goût et de gourmandise ont atteint des sommets ! Attention ces cookies sont FABULEUX !
Catégorie : Desserts, Pâtisserie & Boulangerie
Cheesecake sans pâte, fleur d’oranger et cassis
Voici la revisite de mon gâteau au fromage frais dans sa version fleur d’oranger cassis, un gâteau façon cheesecake, très frais et acidulé, sans pâte.
Poire & Chocolat façon Clafoutis
Le Duo Poire Chocolat se retrouvent ici dans une version clafoutis, à déguster chaud ou froid ! Divin !
Brownie Chocolat Pécan et Maxi Pépites
La recette du Brownie très chocolaté, avec des éclats de noix de Pécan comme aux USA ! Ici il est sans MG et sans sucres !
Une recette à tester d’urgence 🙂
Clafoutis aux Cerises Noires
Le dessert incontournable de l’été : Le clafoutis aux cerises ! Voici ma version, pleine de saveurs et de saison !
Couronne légère aux pépites de chocolat
Vous prendrez bien une part de cette délicieuse brioche aux pépites de chocolat ? Fondante et délicatement parfumé elle est faible en matière grasse et en sucre mais pas moins gourmande.
Cake Pois chiche, pesto et feta
Un cake à la farine de pois chiche avec des tomates confites, de la fêta et un coeur fondant au pesto …. vous m’en direz des nouvelles !
Muffins aux fruits rouges
La douceur acidulée de ces petits muffins aux fruits rouges va vous faire fondre !
Pain Tangzhong
Je vous partage aujourd’hui ma recette du Pain Tangzhong, inspirée par une créatrice culinaire que j’apprécie beaucoup : Alice Esmeralda.
Mousse au Chocolat sans oeufs (Vegan)
Cette mousse au chocolat sans oeufs, 100% Vegan est aussi légère que gourmande ! Une recette très simple qui à tout de la version traditionnelle.
Escargots briochés aux raisins
Regalez-vous avec mes escargots brioché au doux parfum de cannelle et garnis de raisins, le format parfait pour combler une petite faim.
Pain Sportif (sans matériel et sans pétrissage)
Le plaisir de déguster un bon pain complet fait maison, généreusement garni de noisettes, de graines de courge et de raisins secs.
Sans matériel – Recette ultra facile.
Fôret Noire Revisitée
30 ans ça se fête non ? Même confinée je ne passe pas à côté de mon gâteau préférée : La Forêt Noire !
Il à fallu s’adapter avec ce que j’avais sous le coude mais le résultat est là et ÉPOUSTOUFLANT !
Mousse au chocolat vegan et tourbillon de caramel
Joyeuses Pâques 2020 mes gourmands confinés ! Le chocolat est bien sûr à l’honneur avec cette recette tout en douceur et en gourmandise : de délicieuses mousses au chocolat vegan et leurs tourbillons de caramel salé.
Moelleux ultra fondant Coconut Choco
Fondez pour mes petits ramequins au coeur coulant avec une texture de mousse au chocolat ! Attention il est difficile de s’arrêter !